Erfolgsrezepte – Inklusive Lernmaterialien für Gastronomie
Im Rahmen des EU-Projektes GastroINKLUSIV wurden Möglichkeiten für inklusives Lernen in der beruflichen Bildung aufgezeigt.
Nationale und internationale Projektpartner, darunter BAOBAB-Globales Lernen, Berufsschule für Gastgewerbe, Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser, Entwicklungspolitisches Bildungs- und Informationszentrum EPIZ e.V. (Berlin/Brandenburg) entwickelten eine Lernbroschüre, um die Motivation und den Lernerfolg von Menschen mit oder ohne Lernschwierigkeiten und Behinderungen, sowie mit eingeschränkten Deutschkenntnissen, gezielt zu steigern.
An der Übersetzung der Broschüre in leichte Sprache hat die Werkstätte und Tagesstruktur Kuefsteingasse mit dem Angebot „textwerk“ (mit dem Team Max Enzi, Benjamin Fasching, Michael Valissik und Gerald Leibetseder) mitgewirkt.
Die gedruckte Broschüre ist gegen 4 Euro Versandkosten direkt beim Verein Baobab erhältlich, oder kostenlos als Download auf der Seite von Baobab abrufbar: https://www.baobab.at/erfolgsrezepte