Spezialkurs "Arbeiten vor dem Gast"
In diesem Kurs üben Sie das praktische Arbeiten vor dem Gast.
Inhalte:
In diesem Vorbereitungskurs erwerben Sie praktische Kenntnisse im Bereich "Arbeiten vor dem Gast":
- Tranchieren von Geflügel
- Filetieren von Obst
- Marinieren von Beef tartare
- Flambieren von Crêpe Suzette
Dauer:
9 Einheiten (eine Einheit entspricht 50 Minuten). Die Dauer dieses Kurses ist von den Vorkenntnissen der Teilnehmerin oder des Teilnehmers abhängig und kann individuell vereinbart werden.
Kosten:
Die Kosten für die Zusammenstellung des Kurses hängen von den Vorkenntnissen der Teilnehmerin oder des Teilnehmers ab. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuell zugeschnittenes Angebot.
Information zu Förderungen:
Informationen zu Förderungen gibt es auf der Webseite der Wirtschaftskammern Österreichs
Ausbildungsort und Kontakt:
Lehrbetrieb Zukunftsorientierte Berufsausbildung (ZOBA)
Leitung: Markus Arzberger
1030 Wien, Rasumofskygasse 2
Telefon: 01 - 908 19 48
E-Mail: lb.zoba@jaw.at
| Dauer | 9 Einheiten (individuell vereinbar) |
| Ort | Lehrbetrieb ZOBA |